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Compote de pommes à la Map
Cette fois-ci je me suis lancée dans la confection d'une compote de pommes, avec ma MAP...Je dois dire que c'est un jeu d'enfant ! Il suffit d'épelucher les pommes, les couper en petits morceaux, mettre les morceaux dans la cuve de la MAP, ajouter le sucre en poudre..et mettre sur le programme 11 confitures ou compotes ! durée 1h05..J'ai ajouté un peu de confiture de rhubarbe safranée avant de fermer le couvercle..on peut aussi si on veut, mettre de la rhubarbe fraîche, coupée en petits dés, à la place de la cuiller à soupe de confiture de rhubarbe...Cette confiture de rhubarbe safranée vient du marché de Vendôme.. Je l'ai achetée en compagnie d'IRIS, qui en avait mis dans une délicieuse tarte aux framboises qu'elle nous a fait déguster lors de notre passage dans sa ville...Comme j'ai fait des yaourts maison ce soir, je mettrai de la compote de pommes pour les aromatiser...
Pour un pot de 375 g de compote, 4 belles pommes, (environ 500 g) genre Golden ou autre, 5 cuillers à café de sucre en poudre, un peu de confiture de rhubarbe (ou 300 à 400 g de rhubarbe fraîche en plus des pommes si on veut environ 1 kg de compote) Si on aime la cannelle, on peut ajouter une pincée..
Si les petits morceaux de fruits ne sont pas suffisamment fondus à la cuisson, redonner un tour de MAP même programme pendant les 5 mn où les bras tournent..cela donne un bel aspect compote...
J'ai goûté, c'est délicieux !!
Tags : rhubarbe, pommes, compote, map, confiture
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Commentaires
13jacquesMardi 24 Juillet 2012 à 17:16En tout cas, pour avoir mangé les yaourts maison avec la compote de pomme je ne peux que dire que c'est excellent.
Bisous12LéaMardi 24 Juillet 2012 à 17:16J'utilise aussi ma machine à pain pour les confitures et les compotes, un jeu d'enfant (elle travaille toute seule pour peu que tu prennes la peine d'appuyer sur un bouton, c'est-y pas beau ça ?) et un vrai régal !
Bon début de semaine Jackline
BisousMerciii pour cette recette facile et sûrement excellente,
j'essaie ça cet après-midi !
Tu crois que ce sera bon si je rajoute un peu de sucre de canne liquide ?
Et pourquoi pas de la canelle comme tu le dis ...
Bonne journée ma belle !!!!rien de telle qu'une bonne compote faite maison, c'est super bon ! Bonne journée, Isabelle.je ne savais pas qu'on pouvait faire de la compote dans une MAP. Tentant !Bonsoir,merci pour cette bonne recette, vue mon absence pendant 3 jours, je te fait un coucou rapide…bisous
merci de toutes tes bonnes recettes, je les mets en favori pour te retrouver vite fait!!!!
celles des courgettes, je l'ai éalisé plusieurs fois, c'est délicieux
bisous nadetteça alors drole d'idée que de faire d ela compote la dedans...mais miam avec d ela rhubarbe en plus slurp^^
biz=)Comme ma MAP est toute nouvelle, je n'aurais pas osé me lancer dans cette compote, quelle bonne idée!
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Hyper pratique!!
Ma MAP n'a pas ce programme...dommage!
Quand je devrai la changer je regarderai avant de choisir!
Bon Week-end!