• Nos deux anniversaires...

    Samedi 7 février, nous avons, ma petite fille Marie et moi, fêté nos anniversaires...

    Le millésime n'est pas le même bien sûr, mais la joie et le plaisir de se voir autour d'un bon repas, et devant un bon gâteau, a été bien apprécié par nous tous...

    Pour cette soirée, j'avais fait un bon dîner...le menu :

    - Apéritif et ses amuse-bouche

    - Avocats farcis crabe/crevettes/mayonnaise maison, sur lit de tomates et salade de mâche, agrémenté de quelques petits cubes de surimi...et œufs durs..et en déco, des grosses crevettes roses

    le plat principal : lapin en sauce moutarde et poivre,

    servi avec tagliatelles..

    fromages

    Gâteau d'anniversaire : mousse sur croustillant et gênoise, au chocolat/poire (acheté, pas moi qui l'ai fait, je ne saurais pas..aww

    J'ai donc cuisiné une bonne partie de l'après-midi..

    la préparation de l'entrée...avocats et farce avec chair de crabe, et petites crevettes décortiquées..la mayonnaise maison.. les cubes de surimi et œufs durs

       
       

    la déco finale du plat..et le mettre au frais..

    La cuisson du lapin...

    première étape, le faire dorer en cocotte après avoir fait suer les échalottes, et avoir fariné les morceaux..Les faire revenir avec margarine et huile d'olive, plus un bouquet garni..

       

    Puis les mettre dans un plat au four, pour les faire rôtir pendant une petite demi-heure..

       
       

    après avoir récupéré les sucs de cuisson, les réserver..

     dans la cocotte, faire la sauce, avec le reste des échalottes caramélisées, les sucs de cuisson, déglacés au vin blanc,

       

        

    et avec quelques autres ingrédients, moutarde ancienne, un peu de worcestershire sauce, et de sauceline (maïzena) pour épaissir, plus un  sachet de sauce 3 poivres.. Pour obtenir une sauce onctueuse ..

           

    Remettre les morceaux dans la cocotte, ajouter les champignons de Paris émincés, et fermer...

     

    laisser cuire pendant 15 minutes à partir de la rotation de la soupape...goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire..

    Servir avec les tagliatelles sur assiettes chaudes...

    Nos deux anniversaires...

    Tout mon petit monde est arrivé emmitouflé comme pour aller au Pôle Nord..faut dire que samedi dernier, il faisait un froid glaciaire !!

    Puis, nous sommes passés aux choses sérieuses...smile l'apéro d'abord, avec les amuse-bouche, le champagne et le champomy pour les jeunes...

    Et la découverte des cadeaux..d'abord ceux de ma petite fille Marie...13 ans !

    Ce que nous lui avons offert..

     

    Un joli petit top, en maille rose avec des lettres en paillettes argentées...

    Un petit pendentif en strass, en forme de hibou,

    Un joli sac à main de chez Kokaï...avec plein de poches pour mettre tout son petit bazar..

    et deux puzzles..Elle adore ça...Un de 500 pièces,

    et un de 1000 pièces, qu'elle avait envie de commencer tout de suite, tellement elle le trouvait "trop beau"..le petit chat est vraiment craquant !yes

    Par son papa, elle a reçu, un très chouette sweet ...

    et.. Un appareil photo Polaroïd !! Cela revient à la mode, et les ados se les arrachent..

    nouvelles fonctionnalités, nouveau design...Cela fait un tabac chez les jeunes qui n'ont pas connu les versions précédentes ...

       

    En ce qui me concerne, puisque c'était aussi mon anniversaire, j'ai été également bien gâtée..D'abord, j'ai reçu de la part de mon époux, le 2 février, jour de ma naissance, une très belle orchidée, à 5 branches...

       

    Puis samedi soir, la suite..à savoir un joli sac à main

    avec la bandoulière..

    et un beau pendentif aussi, du même style que celui de Marie, mais en plus gros, et pas en strass, juste en métal argenté.. Il me plaît beaucoup...

    Et par mon fiston, une jolie paire de boucles d'oreilles, or et pierres zirconium..très fines et délicates..très élégantes

       

    Nous avons fait honneur à mon menu...tous ont apprécié l'entrée (sauf Marie qui n'aime pas trop tout ce qui vient de la mer..sauf les moules !oops) et surtout le lapin... Ils ont mangé leur cuisse, et les pâtes sans se faire prier...

    Le plateau de fromage n'a pas été dédaigné non plus...

    Et nous sommes passés au gâteau...

    Marie a soufflé ses bougies...et nous avons dégusté ce délicieux gâteau, léger et fort agréable à manger...Unanimité...pour dire qu'il était vraiment très bon, et que cela change des "opéras" et autres du même genre.. 

    Pour terminer la soirée, au moment du café, nous avons fait un mini Trivial Pursuit...et avons bien rigolé !! J'avais pris une "recharge" (boite avec juste les cartes aux questions selon les couleurs et les thèmes) Je n'avais pas sorti le grand modèle, avec le plateau, les dés, sablier et le reste ..cela sera pour la prochaine fois..Les enfants avaient fait un Monopoly la veille, et cela devait être assez animé...Nous aimons beaucoup les jeux de société...qui ont fait les beaux soirs de nos vacances en famille...Je me souviens de quelques parties de "Mille bornes" très mouvementées yes et de "Pictionary" miméssmile

    Une très belle soirée d'anniversaire...Nous attendrons l'année prochaine pour récidiver...

    Ils sont repartis, bien emmitouflés, pour braver le froid et surtout le vent glacial..

    Je vous laisse regarder les photos..à bientôt, merci de vos visites et commentaires..

     

     
     
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  • Commentaires

    13
    Celilou
    Vendredi 13 Mars 2015 à 07:16

    Parfait, comme toujours :-)

    un bel anniversaire commun, 

    jolis cadeaux (moi aussi j'adore les chouettes ;-) )

    bisous

    12
    Mercredi 18 Février 2015 à 21:27

    Tout est tellement bien décrit avec foule "détails" que l'on croirait y être. Moi en tout cas j'y étais, sûr ! Tu es une cuisinière hors pair à ce que je vois. Tout est bien présenté.

    Ma chère Jackline, je t'apprécie tant !

     

    Bon eh bien je ne te redis pas bonne nuit (je viens de le faire dans l'autre article "Réveillon de Noël spécial et magnifique !"

    Bisous de Lydia

    11
    Mercredi 18 Février 2015 à 12:34

    Bravo pour cette fête bien réussie ! Repas, cadeaux, ambiance: rien ne manquait. Ce sont des bons moments à savourer.

    Bises et à + Jackline !

    10
    Mardi 17 Février 2015 à 20:50

    Une très belle fête de famille.

    Avec les deux reines, Mamy et sa petite fille, tellement jolie, une vrai petite jeune fille.

    Avec beaucoup de retard, je te souhaite beaucoup de bonheur, avec ta belle famille et encore plein de beaux voyages.

    Bisous Aimée

     

    9
    Mardi 17 Février 2015 à 08:45

    Merci pour le partage de ces beaux moments.

    Vous avez été gâtées.

    Miam, le lapin !

    Bon mardi.
    Bisoux, Jackline

    dom

     

     

    8
    Lundi 16 Février 2015 à 22:16
    renejeanine

    de superbes anniversairs ! bravo magnifique soirée, un merveilleux repas, de beaux cadeaux, plein de  visages joyeux et sympathiques, compliments bonne soiree et grosses bises

    7
    Lundi 16 Février 2015 à 19:48

    Et bie dis moi, ma belle, vous avez été bien gatées toutes les deux et tes talents culinaires ont du faire des heureux !!!
    avec retard , joyeux anniversaire à toutes les deux
    gros bisou Fichier hébergé par Archive-Host.com

    6
    Lundi 16 Février 2015 à 19:09

    Merci pour tout cela....c'est superbe...
    j'ai toujours aimé tes articles...car tu n'oublies rien...


    et voilà que j'ai faim

    5
    Lundi 16 Février 2015 à 16:18

    Coucou ma Jackline,

    C'est vrai que tu couples ton anniversaire avec celui de ta petite fille.Très belle réception et de beaux cadeaux. Une fête réussi et un lapin dont j'aurai bien partagé un morceau. J'ai noté la recette.

    Bises et bon lundi. ZAZA

    4
    Nadette
    Lundi 16 Février 2015 à 11:45

    Coucou ma chére jackline

    je vais t'écrire trés vite 

    j'aimerais bien ta recette de lapin

    quel repas succulent.... J'adore ton entrée 

    je vais prendre note aussi

    que tes petis enfants sont beaux.... Marie est belle comme une star

    Hugo est grand aussi... Ton fils ressemble à son papa....

    Et toi une vraie star aussi, rayonnante comme jamais .

    le gateau poire-chocolat on n'aime chez nous aussi...

    et oui une année de plus... Et moi aussi

    A cet après midi , promis...

    je te mettrais des photos

    bisous  Nadette 

     

    3
    Lundi 16 Février 2015 à 11:27

    bon anniversaire à vous deux, très belle fête de famille, beau repas et de très jolis cadeaux - je te souhaite une bonne semaine - bises Mamy Annick

    2
    Lundi 16 Février 2015 à 11:04
    Christine

    C'est une belle fête de famille et je vous souhaite à toutes les deux et bel et heureux anniversaire


    bises

    1
    Lundi 16 Février 2015 à 08:06

    Hello Jackline

    Elle a bien été gâté la petite fille et le menu est toujours aussi gargantuesque....

    Bizz

    Pat

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