Notre croisière sur la Seine (7) Honfleur -2-

Toujours le 26 juillet 2015, nous continuons notre voyage-croisière sur la Seine...

Après le déjeûner que nous avons pris sur le bateau, une sortie nous est proposée pour aller à Deauville, en passant par Trouville et la côte fleurie, ainsi que la visite d'une distillerie de calvados dans les environs..Accompagnés d'un guide local..(le même que celui du matin pour la visite de Honfleur)

Malheureusement, depuis le matin pendant la visite de Honfleur, le temps était gris et le ciel plombé, la pluie tombait par intermittence, et cela ne s'est pas arrangé, maintenant, il pleut des cordes ! ...

Mon époux n'a pas envie de se tremper, et après la visite pédestre de la ville du matin, il préfère rester au sec sur le bateau...J'irai donc sans lui pour cette visite, qui s'annonce très arrosée ! Qui a dit qu'il fait souvent beau en Normandie ?... Ouais, faut faire comme m'a dit une de mes amies : "regarder la météo le matin, et y aller tout de suite après !!"

Nous quittons le bateau vers 14 heures, sous des trombes d'eau...Je filme depuis le bus, le bateau et les cabines du bateau, et je vois mon mari à la fenêtre de notre cabine, qui prend des photos de nous sous la flotte...!

Allez, on démarre, et nous passons par le port d'Honfleur, bien arrosé...les quais sont déserts, les terrasses de cafés également, et les rares passants sont enveloppés de cirés, k-ways, ou abrités sous des parapluies

Nous sortons de Honfleur, et prenons la route vers Trouville...

 

Après quelques kilomètres dans la campagne normande, trempée et bien verte, avec les vaches qui adorent la pluie (selon la pub pour la crème et le beurre d'une certaine marque) nous arrivons à Trouville...Là encore, tout est luisant de pluie, le port désert, les quais ruisselants...

Il pleut tellement, que l'eau ruisselle sur les vitres du bus..très très difficile de faire des photos dans ces conditions, malgré tout, cela donne des résultats assez hilarants..du style glaces déformantes !! les immeubles ont l'air d'être faits en gélatine prête à s'effondrer... Les images sont brouillées..

Difficile de faire des photos des bâtiments importants, ou autre particularité de cette ville balnéaire..qui est très attrayante sous le soleil..mais là, il est tombé en morceaux le soleil ! 

Malgré tout, j'en fais quelques-unes..

La "grande bleue" qu'on voit au loin, est du plus beau gris glauque..

Le Casino, construit dans le style "Louisiane", du groupe Lucien Barrière..

Quelques vues de la ville désertée..Notre guide nous commente ce qu'on voit..

Un petit bout de la mairie, prise du bus..

Le petit train touristique, abandonné sous la pluie, a connu des jours meilleurs...

Le marché aux poissons

La statue de Gustave Flaubert, célèbre écrivain, ayant vécu à Trouville, nous rappelle des souvenirs littéraires, avec ses romans, dont "Madame Bovary"

Puis nous continuons notre route jusqu'à Deauville, toujours sous des trombes d'eau, et des rafales de vent...Passage sur le port et la Marina...

 

Nous longeons de belles propriétés, genre manoirs ou grands hôtels

Nous passons aussi près des haras de Deauville, et du champs de courses...mais pas pu faire de cliché de l'hippodrome, ça allait trop vite !... 

 

notre arrivée est assez folklorique..nous descendons du bus, (le temps libre était prévu ainsi) avec 45 minutes à tuer, pour les courageux qui veulent aller faire un tour au bord de la mer, sur les planches, ou ceux qui veulent faire du shopping (où on se le demande !)...

Les bourasques sont assez violentes, les parapluies se retournent...un vrai temps de Toussaint..(on est au mois de juillet !! ) en plus, il fait froid...

Nous voici plantés devant le casino de Deauville, et le superbe hôtel de Luxe, "Le  Normandy Lucien Barrière", là où descendent les stars pendant les festivals à Deauville...Et là, c'est nous les stars !! sous la flotte...Il y a une grande affiche, avec la photo de George Clooney qui nous sourit...

Peu de possibilités, soit rester sous la flotte pendant 45 minutes, soit aller s'abriter quelque part, dans un des rares salons de thé au bout d'une rue...Ce que quelques-uns ont fait..

Moi je me suis approchée de l'entrée du Casino, descendant la rampe d'accès aux véhicules, me rapprochant des portes d'entrée

cela me rappelait des souvenirs..nous y étions allés lors d'un week-end à Deauville, y avions dîné, et passé la soirée devant les machines à sous, histoire de nous divertir, puisqu'il faisait un temps à ne pas mettre un chien dehors cette fois là encore..

Dans le hall d'accès aux voitures, deux chasseurs voituriers faisaient le pied de grue...attendant les clients..Je prends quelques photos

Beaucoup de nos compagnons de voyage, revenant de leur "promenade" ventée et mouillée, viennent là aussi, espérant pouvoir entrer pour aller visiter les toilettes...

Les voituriers les ont laissé entrer, et les vigiles à l'intérieur, ont sans doute été sympas, alors que ces personnes ne venaient pas pour jouer, ni consommer au bar du casino.

Moi je n'ai pas osé demander, alors que je commençais aussi à avoir envie de faire pipi...mais je me disais que je pouvais encore tenir..

Je fais des allers-retours, passant devant le grand hôtel Normandy..

 

Au moment de repartir, le ciel se dégage légèrement, et un coin de bleu apparaît...pas pour longtemps hélàs !

Enfin, au bout de cette attente interminable, nous retrouvons notre bus, qui passe nous prendre devant le casino,

et nous partons en direction de la distillerie...Le Château du Breuil..

 

Ce Château aux tuiles roses a été construit aux XVIème et XVIIème siècle et a été la propriété de grandes familles nobles qui y séjournèrent telles que les Bouquetot, les Montgommery, le jeune Tancrède de Rohan, les Bence. La société Château du Breuil a été fondée en 1954 par Philippe Bizouard, dont la famille a distillé du Calvados depuis toujours. Elle est aujourd'hui dirigée par Didier Bédu.  * Very Importante Pomme" .Classé monument historique, le Château a été entièrement restauré par les propriétaires actuels, qui distillent des spiritueux depuis trois générations.(extraits du texte du site officiel du Château du Breuil)

Nous y arrivons quelques minutes plus tard..la pluie s'est presque arrêtée, il bruine encore un peu, mais on dirait que cela va s'arranger..

Une hôtesse de l'établissement nous attend, et nous emmène vers les lieux où se passent les différentes étapes de la production de calvados...

Au Château du Breuil, la pomme est le centre du monde. Le climat doux et humide, le sol crayeux du Pays d'Auge permettent au Château du Breuil d'avoir les conditions idéales pour exploiter avec succès les 22000 pommiers qu'il possède dans les vergers aux abords du Château.

La société Château du Breuil produit son propre cidre, résultat d'une fermentation 100 % naturelle du jus de pomme. Le savoir-faire et l'expérience sont les forces du Château du Breuil, qui préfère donner la priorité à la qualité plutôt qu'à la quantité. Et quand le cidre a atteint son ultimum, la distillation peut commencer...

Cette jeune femme nous explique tout, de A jusqu'à Z, et nous conduit dans divers bâtiments..tout d'abord, la distillerie, avec les différents alambics..

La campagne de distillation prend place au début de l'hiver, jusqu'à l'été suivant. Pour obtenir un litre de Calvados à 100% d'alcool, environ 27 kg de pommes sont nécessaires, ou encore un peu plus de 20 litres de cidre à 5 % d'alcool.
A la différence du Calvados "AOC", le calvados "AOC Pays d'Auge" provient exclusivement de la double distillation de cidre produit à partir de pommes de la région du Pays d'Auge.

Le Calvados obtenu en est ainsi plus raffiné, grâce à la qualité supérieure des pommes produites par le sol spécifique à cette région, et aussi par l'élimination, durant les deux distillations, des parties les moins nobles de l'alcool. Au Château du Breuil, est distillé exclusivement du Calvados "AOC Pays d'Auge".

 

Dans les chais, le Calvados vieillit uniquement en fûts de chêne. Le Château du Breuil prête une attention particulière au choix du fût, car sa nature, ses dimensions, son âge jouent un rôle considérable dans la qualité du vieillissement.

De la subtile osmose entre le bois, l'air et l'alcool dépendront la finesse et le bouquet du Calvados. Chaque Calvados est différent, chaque Maître de Chais a son secret qu'il garde jalousement. Le goût délicat et raffiné de nos Calvados dépend moins de leur âge que de la qualité de leurs assemblages, créés par le Maître de Chais du Château du Breuil. (extrait du texte du site officiel)

les chais sont remplis d'immenses tonneaux portant les indications essentielles de la récolte, et le niveau de fermentation etc...

l'architecture des chais, est typique de cette région, avec une charpente en forme de bateau renversé..très ancienne.

 

Le château lui-même est toujours habité par la famille des propriétaires..Mais il ne se visite pas.(photo du net)

La visite se poursuit, avec les explications de la dame, qui nous conduit ensuite jusqu'à la boutique où a lieu une dégustation pour les personnes intéressées..

Moi je cherche les toilettes..hi hi.. Je crois que je n'aurais pas pu tenir encore 5 minutes de plus...mais je ne suis pas la seule, et il faut comme toujours faire la queue..enfin c'est mon tour..Ouf !!

Tout ce qui est exposé comme produits, calvados, pommeau, liqueurs, confiture, etc..est attractif..bien présenté..

 

J'en profite pour faire quelques emplettes, puisque nous avons dans les jours qui suivent, un déjeûner chez des amis..Voilà, un cadeau idéal...une très belle corbeille, garnie avec divers produits, dont des confitures, de la liqueur, du pommeau, des petites bougies en forme de pommes, etc...

Nous quittons cette distillerie, et notre guide de l'après-midi, m'accompagne jusqu'au bus, m'aidant à porter mon paquet qui est assez lourd...ce monsieur est non seulement très calé sur l'histoire de la région, ses particularités, et spécialités, mais en plus, il est très serviable et plein d'humour..

Nous repartons en direction de Honfleur, et là, comble de l'ironie, le ciel s'est dégagé, il est bien bleu, et le soleil brille ..!! arghhh !!  c'est fort de café ça madame !

J'en profite pour faire quelques photos du port et des bateaux sous le soleil..avant qu'il ne change d'avis et parte voir ailleurs..

Nous retrouvons notre bateau à quai, et mon mari posté sur le pont supérieur, prend des photos de notre retour sous le soleil, ainsi que du port transfiguré par le beau temps...(qui ne dure pas plus que le temps d'une éclaircie..)

 J'arrive, chargée avec mes paquets...

Ohé, du bateau ?....!! bon, faut monter rejoindre mon époux..

 

Le temps de regagner notre cabine, le bateau lève l'ancre et les amarres, et nous reprenons le cours de la navigation...Avec des moments pleins de découvertes, et de surprises..le passage sous le pont de Normandie, et une soirée animée par l'équipage déguisé, à bord..

Mais cela sera dans le prochain article, si vous voulez bien..je vous laisse regarder les photos et la petite vidéo..@ bientôt