• Tag moule

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  • ...des olives noires à la grecque - 1 filet d'huile d'olive - 100 g de fromage râpé. - Dérouler la pâte et l'installer dans le moule, en laissant le papier de cuisson dessous.. Si c'est une pâte fraîche, beurrer le moule, et l'étaler au doigt. Piquer le fond avec une fourchette. - Emincer les...

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  • ...de travail fariné, le dégazer, le mettre en forme..soit 8 petites boules dont 1 pour le centre, alignées dans un moule à manqué anti-adhésif. le nombre et la taille des boules est à adapter à la dimension du moule... Laisser reposer 1 h à l'abri des courants d'air sous un linge, ou...

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  • ...mini-tartelettes.. VOIR ICI Alors, j'ai continué sur ma lancée, mais cette fois-ci j'ai utilisé mes moules à tartelettes en métal, à fond anti-adhésif..sauf que j'en avais que 4 et que je voulais faire 6 tartelettes...J'ai donc utilisé les 4, et complété avec deux ramequins à crème...

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  • ...avec 2 ou 3 cuilleres à soupe d'eau laisser bien blondir le mélange, et réduire. Enlever du feu. Beurrer un moule, et y verser le caramel encore tiède, puis bien le répartir sur toute la surface du moule, en l'inclinant pour faire glisser le caramel partout. Peler et couper les pommes...

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  • ...kougloff, avec ma machine à pain, mais en le terminant manuellement avec une cuisson au four, dans le moule prévu à cet effet, (que nous avions acheté il y a fort longtemps, lors de vacances en Alsace..) J'ai retrouvé dans mes bouquins de cuisine, un petit livre traitant de cuisine...

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  • ...- Préchauffer le four à 180° (thermostat 7/8) pendant 10 mn - Etendre le rouleau de pâte avec le papier dans un moule à tarte - replier les bords - couper le papier autour du moule. Piquer la pâte avec une fourchette - disposer dessus le contenu du petit pot de compote de pomme -...

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