Epices du monde...Antilles

          Lorsqu'on pense aux Antilles, on pense toujours à trois choses... le soleil, les plages et les épices...Le soleil nous l'avons eu pendant tout notre séjour là-bas, et les épices, nous les avons vues, goûtées dans la cuisine créole, et aussi senties sur les marchés locaux..C'est ainsi que j'ai découvert bien des épices que je ne connaissais pas, aux formes les plus diverses..Certaines se râpent comme la noix de muscade, (j'adore l'odeur...) la vanille, superbe, odorante, et très chère..la cannelle qui parfume si bien les desserts...d'autres aux couleurs chaudes; portent des noms bizarres.. Je ne me souviens pas de toutes, il y en a beaucoup trop ! Mais j'aime bien les regarder, surtout lorsqu'elles sont alignées sur les étals, en petits monticules, qui forment une mosaïque de couleurs.. Je vous invite à les regarder, en musique ...

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