Un dîner presque parfait...

          Il y a quelques jours, nous avons reçu des amis à dîner..j'ai pris le temps de faire une jolie table pour les recevoir, et je vais vous la montrer..Pour le dîner, j'avais fait en entrée, des verrines composées d'une purée d'avocat, de saumon fumé en petites lanières, de taziki, tarama, crevettes roses décortiquées, oeufs de lump, paprika...Pour accompagner ces verrines, j'avais servi un Muscadet de Sèvre et Maine bien frais..

        En plat, un tagine de poulet aux pruneaux, accompagné de semoule aux raisins secs..

(le précédent dîner où j'avais reçu, j'avais fait un lapin aux pruneaux avec tagliatelles)

    En vin, mon époux avait choisi un Brouilly, qui a fait des merveilles...excellent ! mais consommé avec modération bien sûr..hi hi.. Un beau plateau de fromages auquel tout le monde a fait honneur et

  Pour le dessert, j'avais fait un quatre-quart aux abricots, servi avec une coupelle de fruits au sirop bien frais...Je crois que nos amis ont bien apprécié ce menu, et ils sont repartis par un froid glacial, mais avec de quoi bien recharger leur vitalité...Ils sont arrivés à bon port, j'en ai eu confirmation le lendemain..

          Encore un bon moment de convivialité partagée...

          Merci de vos visites et de vos commentaires...@ bientôt..