Yaourts maison au chocolat

01.03.2010

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L'autre jour, j'ai testé une nouvelle recette de yaourts maison au chocolat..avec de la pâte à tartiner, genre de celle que tout le monde connaît... yaourts maison à moindre coût et à consommer sans modération, c'est excellent !! et tellement simple à faire !

la recette :

- 1 l de lait entier à faire tiédir dans une casserole..

- dans une autre casserole, mettre le pot de pâte à ramollir au bain-marie, ou la quantité désirée (environ 5 grosses cuillers à soupe) dans un autre récipient, au bain-marie

-lorsque la pâte à tartiner est suffisamment ramolie, verser dans le lait tiède, bien mélanger au fouet

puis procéder comme d'habitude :

Dans un saladier, mettre le contenu d'un yaourt nature du commerce - mélanger au fouet

      - ajouter 5 cuilleres à soupe de lait en poudre (pour obtenir des yaourts bien fermes) - mélanger
- 3 cuillers à soupe de sucre poudre ou deux d'édulcorant
        - mélanger au fouet - incorporer doucement en mélangeant le lait chocolaté tiède
         - verser dans les pots..faire fonctionner votre yaourtière comme d'habitude..

Voilà, c'est fait..pas long, facile....