poolish

Ma première brioche...

eau, farine, levure, poolish,     

Par jackline

Depuis le temps que ça me démangeait d'en faire une, que je cherchais les meilleures recettes sur les blogs et les forums concernant les pains et brioches, j'étais ravie d'avoir enfin trouvé ce qui me paraissait le mieux adapté pour ma machine à pain...Oui,...

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