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  • Tartelettes aux fraises...

    Par jackline dans pains et gâteaux le 20 Avril 2009 à 09:00
              Il me restait des fraises de dimanche, quand j'avais fait des mini-tartelettes.. VOIR ICI Alors, j'ai continué sur ma lancée, mais cette fois-ci j'ai utilisé mes moules à tartelettes en métal, à fond anti-adhésif..sauf que j'en avais que 4 et que je voulais faire 6...

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  • Panacotta,un dessert sympa...

    Par jackline dans Cuisine desserts petits plats jolie table le 8 Février 2009 à 09:00
    ...l'agar-agar, algue qui remplace la gélatine alimentaire en feuille)      Panacotta aux fruits rouges et coulis de fraise pour 6 à 8 personnes   Ingrédients :     - 1 litre de crème liquide ou florette     - 2 gousses de vanille ou extrait liquide de vanille (deux...

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  • Un dîner presque parfait...

    Par jackline dans Cuisine desserts petits plats jolie table le 30 Novembre 2008 à 10:30
    ...décortiquées, oeufs de lump, paprika...Pour accompagner ces verrines, j'avais servi un Muscadet de Sèvre et Maine bien frais..           En plat, un tagine de poulet aux pruneaux, accompagné de semoule aux raisins secs.. (le précédent dîner où j'avais reçu, j'avais fait un lapin...

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